1.0Aperçu du marché
- 3 071
- Hôtels, auberges et pensions en 2024 (OFS STATENT, NOGA 55.10.01–02). L'OFS ne compte pas séparément les hôtels de luxe ; le chiffre couvre toutes les catégories. Le nombre d'hôtels a reculé de 20,6% depuis 2011 (3 866).
- 69 394
- Personnes occupées dans l'ensemble des hôtels suisses en 2024 (OFS STATENT), 57 411 équivalents plein temps. L'emploi dépasse de 2,5% celui de 2011 malgré un cinquième d'hôtels en moins ; l'hôtel moyen est passé de 18 à 23 personnes.
- +2,6%
- Croissance des nuitées hôtelières en 2025, troisième record consécutif avec 43,9 millions ; les hôtes étrangers ont atteint un record de 22,8 millions et le taux net d'occupation des chambres est monté à 56,8%, au-dessus du record de 2019 (OFS, février 2026).
Selon l'analyse Val Index des données du registre du commerce et fédérales suisses (2026), la Suisse compte 3 071 entreprises hotellerie de luxe & chalets — Hôtels, auberges et pensions en 2024 (OFS STATENT, NOGA 55.10.01–02). L'OFS ne compte pas séparément les hôtels de luxe ; le chiffre couvre toutes les catégories. Le nombre d'hôtels a reculé de 20,6% depuis 2011 (3 866)..
2.0Vue d'ensemble
Les hôtels de luxe suisses forment le sommet d'une hôtellerie qui diminue en nombre mais grandit en taille. L'OFS comptait en 2024 3 071 hôtels avec 69 394 personnes (STATENT), un cinquième d'hôtels de moins qu'en 2011 mais un peu plus de personnel, car les petits hôtels ferment et les grands s'agrandissent. La demande est record : les hôtels ont enregistré 43,9 millions de nuitées en 2025 (+2,6%), troisième record consécutif, avec un record historique de 22,8 millions pour les hôtes étrangers, 5,4% de plus pour les hôtes américains et un taux net d'occupation de 56,8%, au-dessus du pic de 2019. Les logements de vacances, campings et hébergements collectifs ont ajouté 18,1 millions de nuitées (+4,7%), soit 62,0 millions au total.
3.0Bilan de santé (SWOT)
- Demande record (43,9 millions de nuitées en 2025)
- Coûts élevés de personnel et d'immobilier→ §5.0
- Occupation des chambres au-dessus du record de 2019 (56,8%)
- Chocs géopolitiques sur les voyages
Débloquer l'analyse complète : Hotellerie de Luxe & Chalets
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Évaluation d’entreprise Hotellerie de Luxe & Chalets en Suisse
- Multiple réglementaire (EBITDA)
- 4.0 - 6.5×
- Multiple de transaction (EBITDA)
- 5.5 - 9.0×
- Tendance du marché
- En hausse
Fourchettes indicatives basées sur des études de marché. Les multiples réels varient selon la taille, la croissance et les conditions du marché.
8.0Clusters régionaux
Suisse romande
926 hôtels avec 19 165 personnes en 2024 (OFS STATENT, toutes catégories), le plus grand nombre de toutes les régions ; le Valais compte à lui seul 464 hôtels.
Suisse orientale
744 hôtels avec 15 850 personnes ; les Grisons comptent 442 hôtels avec 11 119 personnes, et Badrutt's Palace est inscrit à Saint-Moritz.
Berne et Soleure
504 hôtels avec 10 730 personnes ; Gstaad Palace (Saanen) et Victoria-Jungfrau (Interlaken) y sont inscrits.
Suisse centrale
347 hôtels avec 9 747 personnes ; Bürgenstock (Stansstad) et Andermatt Swiss Alps y sont inscrits.
Tessin
212 hôtels avec 3 103 personnes, les plus petits en moyenne (14,6 par hôtel).
Zurich
189 hôtels avec 7 320 personnes, les plus grands en moyenne (38,7 par hôtel) ; Dolder Hotel AG est inscrite à Zurich.
Suisse du Nord-Ouest
139 hôtels avec 3 479 personnes.
Sources
9.0Questions fréquemment posées
▶Combien vaut un hôtel de luxe en Suisse ?
Le tableau des multiples de ValIndex situe l'hôtellerie de luxe suisse à 5,5–9,0× l'EBITDA en transaction et à 4,0–6,5× l'EBITDA en évaluation fiscale. Comme l'immeuble vaut souvent plus que l'exploitation, les acheteurs évaluent généralement l'exploitation et l'immobilier séparément.
▶Qu'est-ce qui détermine la valeur d'un hôtel de luxe suisse ?
Les acheteurs évaluent : (1) l'emplacement et l'immeuble ; (2) la marque et la réputation ; (3) les prix des chambres et l'occupation ; (4) l'état de rénovation et les besoins en capital ; (5) la saisonnalité ; (6) la continuité du personnel et de la direction.
▶Quelle est la taille de l'hôtellerie suisse ?
En 2024, l'OFS comptait toutes catégories confondues 3 071 hôtels avec 69 394 personnes. Les hôtels ont enregistré 43,9 millions de nuitées en 2025, les logements de vacances, campings et hébergements collectifs 18,1 millions de plus.
▶À qui appartiennent les principaux hôtels de luxe suisses ?
Le Bürgenstock appartient à Katara Hospitality, soutenue par le Qatar ; Andermatt Swiss Alps (avec The Chedi) est présidée par Samih Sawiris ; le Gstaad Palace appartient à la famille Scherz depuis 1947. Badrutt's Palace (Saint-Moritz), le Victoria-Jungfrau (Interlaken) et le Dolder Grand (Zurich) sont exploités par leurs propres sociétés hôtelières.
▶Quelles sont les principales tendances de l'hôtellerie de luxe suisse ?
Cinq tendances : (1) un troisième record consécutif de nuitées ; (2) moins d'hôtels, plus grands ; (3) des capitaux souverains et d'investisseurs ; (4) de grands développements de resorts ; (5) des palaces familiaux durables.
▶Quels sont les principaux risques lors du rachat d'un hôtel de luxe suisse ?
Les principaux risques sont : (1) des besoins élevés en capital pour les rénovations ; (2) la saisonnalité ; (3) la pénurie de personnel ; (4) la dépendance aux hôtes étrangers et aux chocs sur les voyages ; (5) la distinction entre valeur hôtelière et immobilière. La due diligence doit vérifier l'immeuble, les plans de rénovation, les prix et l'occupation, le personnel et la structure de location ou de propriété.
▶La demande hôtelière croît-elle en Suisse ?
Oui. Les nuitées ont atteint en 2025 un troisième record consécutif de 43,9 millions (+2,6%), les hôtes étrangers 22,8 millions et l'occupation 56,8%, au-dessus de 2019.
▶Où se trouvent les hôtels de luxe suisses ?
Selon les chiffres de l'OFS pour 2024 pour l'ensemble des hôtels : la Suisse romande en compte le plus (926, avec 19 165 personnes), suivie de la Suisse orientale (744 ; 15 850), de Berne et Soleure (504 ; 10 730), de la Suisse centrale (347 ; 9 747), du Tessin (212 ; 3 103), de Zurich (189 ; 7 320) et de la Suisse du Nord-Ouest (139 ; 3 479).